Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet baklavalık yufka
150 g kaymak
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı antepfıstığı (ince çekilmiş)
100 g tereyağı (eritilmiş)
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Antepfıstığı tozu

Öncelikle yufkalardan birini tezgâha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
İkinci yufkayı da üzerine koyun ve yine tereyağı ile yağlayın.
Ortasına kaymak parçaları koyun, toz şeker serpin ve bolca çekilmiş Antep fıstığı ekleyin.
Yufkanın kenarlarını kapatarak bohça şeklinde katlayın.
Katladığınız yufkayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın ve üzerine tekrar tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan katmeri, dilimleyip üzerine pudra şekeri ve fıstık serpiştirerek servis edin.