Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
150 gr kıyma
1 küçük kuru soğan (rendelenmiş)
Tuz, karabiber
Çorbası için:
1 litre et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Un, yumurta, su ve tuzla sertçe bir hamur yoğurun. Dinlendirin.
Hamuru ince açıp küçük kareler kesin.
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle iç harcı hazırlayın.
Karelerin ortasına harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın.
Et suyunu kaynatın, tuz ve tereyağı ekleyin.
Hazırlanan düşbereleri kaynar suya atın, 8–10 dakika pişirin.
Üzerine kuru nane serpip, yanında sarımsaklı sirkeyle servis edin.