Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

4 adet büyük elma (sert ve tatlı cins)
3 yemek kaşığı bal veya toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz veya fındık içi (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı

Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Elmaları iyice yıkayın ve üst kısımlarını kesin. Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkararak içlerini oyun.
Ayrı bir kapta bal (veya şeker), tarçın, ceviz ve kuru üzümü karıştırın.
Hazırladığınız harcı elmaların içine doldurun.
Her elmanın üzerine küçük bir parça tereyağı koyun.
Elmaların dik duracak şekilde fırın kabına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Not: Pechenye Yabloki "Печеные Яблоки", "Fırında Elmalar" anlamındadır.