Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet Girit kabağı
2 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 yemek kaşığı un
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabakları rendeleyin, suyunu iyice sıkın.
Derin bir kapta yumurta, un, peynir, doğranmış otlar ve baharatlarla karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin, karışımı kaşıkla küçük parçalar halinde dizin.
Üzerine hafif zeytinyağı gezdirin.
180°C fırında 25–30 dakika pişirin.
Ilındığında yoğurt sos eşliğinde servis edin.