Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Yumurtaları ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu, vanilini ve tarçını birlikte eleyin.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Son olarak limon kabuğu rendesini ekleyin.
Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki dilimleyip üzerine pudra şekeri serperseniz, görüntüsü de lezzeti kadar etkileyici olacaktır.