Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı soğuk su
Taban için:
Kakaolu kek veya bisküvi parçaları

Derin bir tencereye un, nişasta, kakao ve şekeri koy. Üzerine yumurta sarılarını ekle.
Yavaş yavaş sütü ilave ederek çırpıcıyla karıştır. Pürüzsüz bir kıvam elde et.
Orta ateşte, sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişir.
Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağı ve bitter çikolatayı koy. Çikolata eriyene kadar karıştır.
Ayrı bir kasede beklettiğin yarım bardak soğuk suyu ekleyip tekrar karıştır. Bu, tatlının kıvamını daha akışkan ve hafif yapar.
Kupların ya da kaselerin tabanına kek veya bisküvi parçaları koy. Üzerine supangleyi paylaştır.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendir.
Üzerini fındık, antepfıstığı, hindistancevizi veya çikolata parçalarıyla süsleyerek servis et.