Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İç harcı için:
500 g kıyma
2 adet soğan (ince doğranmış)
2 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kekik
Püre için:
5 adet büyük patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz

Patatesleri haşlayın, tereyağı ve süt ile püre haline getirin.
Tuzunu ayarlayın ve kenara alın.
Bir tavada yağı ısıtın, soğan ve sarımsağı kavurun.
Ardından kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Havuçları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Salçayı ve et suyunu ilave edin.
Ardından bezelyeyi ekleyin.
Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatın.
Fırın kabına kıymalı harcı yayın.
Üzerine patates püresini eşit şekilde sürün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin.

Not: Patates püresine biraz kaşar peyniri ekleyerek daha lezzetli ve kızarmış bir üst katman elde edebilirsiniz.