Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy rezene
1 adet büyük boy havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu

Rezenelerin dış kabuklarını temizleyin ve iri parçalar halinde doğrayın.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın, soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın.
Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanı ekleyip hafifçe kavurun.
Ardından havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Rezeneleri tencereye ilave edin, üzerine tuz, şeker, limon suyu ve sıcak suyu ekleyin.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.