Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
250 gr kuşbaşı dana eti veya pastırma (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yeterince sıcak su

Bir gece önceden ıslatılan kuru fasulyeleri ertesi gün süzüp yıkayın.
Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. (Etsiz yapacaksanız doğrudan soğanla başlayabilirsiniz.)
Küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin. Ardından domates ve biber salçasını ilave ederek kavurun.
Haşlanmış fasulyeleri tencereye alın ve karıştırın.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekledikten sonra fasulyelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin.