Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Bir tutam tuz
Üzeri için: Pudra şekeri ve tereyağı

Ilık sütte mayayı ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
Unu ve tuzu ekleyin, yumurtayı kırıp pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
Hamuru 30 dakika dinlendirin.
Küçük kepçelerle tavaya minik yuvarlaklar halinde dökün.
İki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri serpin ve tereyağı ile servis edin.