Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 dilim ekşi mayalı veya köy ekmeği
2 adet olgun domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Birkaç yaprak taze fesleğen
Tuz, karabiber

Ekmek dilimlerini kızartın.
Sarımsağı ortadan ikiye kesin, sıcak ekmeklerin üzerine hafifçe sürün.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
Karışımı ekmeklerin üzerine paylaştırın.
Üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin, sıcak servis edin.