Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Keki için:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Kahveli sos için:
1,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kreması için:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
200 gr labne peyniri (soğuk)
Üzeri için: Kakao

Keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri çırpın. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Karışımı kare bir borcama dökün ve 170°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Türk kahvesini sıcak su ve şekerle karıştırın. Ilımaya bırakın.
Süt, un, yumurta sarısı ve şekeri sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın, vanilin ekleyin. Soğuduktan sonra labneyi ekleyip mikserle çırpın.
Soğuyan keki kahveli sos ile güzelce ıslatın. Üzerine kremayı döküp düzeltin.
Tatlının üzerini bol kakao ile kaplayın. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.