Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 olgun avokado
1 adet küçük kuru soğan (ince doğranmış)
1 adet domates (çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranmış)
1 adet yeşil acı biber veya jalapeno (isteğe göre)
Yarım limonun suyu
2 yemek kaşığı taze kişniş (ince doğranmış, yoksa maydanoz)
Tuz

Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın. İçini bir kaşıkla alıp derin bir kaseye koyun.
Çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin (tamamen pürüzsüz yerine hafif taneli bırakabilirsiniz).
Üzerine doğranmış soğan, domates, biber ve kişnişi ekleyin.
Limon suyunu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız guacamoleyi tortilla cipsi, taco veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis edin.