Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
150 gram kuşbaşı dana eti (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 su bardağı sıcak su

Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
Tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin, doğranmış soğanı kavurun.
Et kullanacaksanız kuşbaşı etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salçayı ekleyip kavurun.
Islatılmış fasulyeleri tencereye alın, üzerine sıcak su ekleyin.
Tuz ve baharatlarını ilave edin.
Orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.