Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

600 gr krem peynir (oda sıcaklığında)
200 gr toz şeker
4 adet yumurta
300 ml krema
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı vanilya özütü

Fırını 210°C’ye (fanlı 200°C) önceden ısıtın. 20 cm çapında kelepçeli kek kalıbını yağlı kağıt ile kaplayın, kağıdın kenarları yüksek olmalı.
Krem peynir ve toz şekeri mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyip karışıma yedirin.
Krema, un ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Karışımı kalıba dökün ve fırına verin. Yaklaşık 50-60 dakika, üstü koyu kahverengi ve hafif yanık görünene kadar pişirin.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.