Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze deniz börülcesi
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tuz

Deniz börülcelerini bol su ile yıkayın ve uç kısımlarındaki sert bölümleri kesin.
Kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve süzerek soğuk suya alın.
Sarımsakları ince doğrayın ve bir kasede zeytinyağı ile karıştırın.
Haşlanmış ve soğutulmuş deniz börülcelerini hazırladığınız sos ile harmanlayın.
Limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak pul biber veya nar ekşisiyle lezzetlendirin.
Servis tabağına alıp soğuk olarak sunun.