Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 çay bardağı beyaz peynir veya lor
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber

Kabakları rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Derin bir kapta yumurta, peynir, ince doğranmış yeşillikler ve baharatları karıştırın.
Üzerine kabakları ekleyin ve un + kabartma tozu karışımını ilave edin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşıkla porsiyonlar halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.