Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet olgun avokado
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen

Avokadoyu bir kaseye alın, çatalla ezin.
Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Not: Haşlanmış makarnayı avokado sosuyla karıştırın.