Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

15-20 adet olgun yenidünya (çok yumuşamamış olmalı)
300 g dana veya kuzu kıyma
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yenidünyaların kabuklarını çok ince şekilde soyup, sap kısımlarını kesin. İç çekirdeklerini çıkarın.
Kıymayı, ince doğranmış soğanı, sarımsağı, baharatları ve tuzu bir kapta yoğurun.
Hazırladığınız kıymalı harcı oyduğunuz yenidünyaların içine doldurun.
Yayvan bir tencereye sıvı yağı ekleyip doldurduğunuz yenidünyaları dizin.
Üzerine çok az sıcak su ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Sıcak olarak, yanında pilav veya lavaş ile servis edin.