Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

10–12 adet spring roll yufkası
200 g tavuk göğsü
1 adet havuç (ince jülyen doğranmış)
1 adet kabak (ince doğranmış)
1 su bardağı lahana (ince doğranmış)
2–3 dal taze soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Tavuğu küçük parçalara doğrayın ve tavada az yağ ile kavurun.
Sarımsak, havuç, kabak, lahana ve taze soğanı ekleyip 3–4 dakika soteleyin.
Soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Harcı soğumaya bırakın.
Yufkayı düz bir zemine serin.
İç harçtan 1–2 yemek kaşığı koyun, kenarlarını katlayıp sıkıca rulo yapın.
Tencereye sıvı yağı koyun ve 170–180°C’ye kadar ısıtın.
Ruloları altın sarısı rengini alana kadar 3–4 dakika kızartın.
Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak yanında tatlı ekşi sos veya soya sos ile servis edin.