Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı soğuk krema
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
1 paket vanilin
1 su bardağı ufalanmış bisküvi

Soğuk kremayı geniş bir kapta mikserle kabarana kadar çırpın.
Pudra şekeri, vanilin, limon suyu ve limon kabuğunu ekleyip hafifçe karıştırın.
Ufalanmış bisküvileri karışıma ekleyin ve spatula ile homojen şekilde karıştırın.
Karışımı streç film serilmiş bir kalıba dökün, üzerini kapatın ve en az 4-5 saat dondurucuda bekletin.
Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. İsteğe göre üzerine taze nane veya limon dilimleri ekleyebilirsiniz.