Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

6 adet orta boy patates
1 adet küçük boy kırmızı soğan
4-5 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı zeytinyağı (veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ su bardağı tavuk suyu (opsiyonel, lezzet için önerilir)
Taze maydanoz (servis için)

Kabuklarıyla birlikte patatesleri haşlayın.
Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve halka ya da küp şeklinde doğrayın.
Küçük bir kasede sirke, zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
Daha yoğun bir tat için ılık tavuk suyunu ekleyin.
Soğanı ince doğrayın, kornişonları küçük parçalar halinde kesin.
Patatesleri geniş bir kaba alın, soğan ve kornişonları ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika bekletin ki sos tüm patateslere iyice nüfuz etsin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edin.