Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet orta boy patates
300 gr dana kıyma
2 adet domates
1 adet kuru soğan
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1,5 su bardağı sıcak su

Patatesleri soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Fırın kabına patatesleri bir sıra dizin, üzerine kıyma harcından ekleyin. Kat kat devam edin.
En üste kalan patatesleri dizip sıcak suyu ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.