Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet tavuk budu (kemikli ve derili)
1 çay bardağı kuru bamya
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
5 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz, karabiber
Limon suyu (bamya için)

Kuru bamyayı bir kaseye alın, üzerine limonlu sıcak su dökün. 15 dakika bekletin, sonra süzün.
Tavukları 5 su bardağı suyla birlikte tencereye koyun, kaynamaya bırakın. Köpüğü aldıktan sonra orta ateşte haşlayın. Pişince tavukları çıkarıp didikleyin; suyu bekletilecek.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, küçük doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğana unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin, topaklanmaması için karıştırın.
Küçük bir kasede yoğurtla biraz çorba suyunu karıştırarak ılıtın. Ardından bu karışımı tencereye yavaş yavaş ekleyin.
Süzülmüş bamyayı ve didiklenmiş tavuğu ekleyin. 10–15 dakika kısık ateşte birlikte kaynatın.
Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Sıcak servis yapın; yanına Boşnak pidesi ya da sade pilav çok yakışır.