Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1,5 çay bardağı pekmez
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Sos:
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı buğday nişastası

Derin kabın içinde kek malzemesi iyice çırpılır. Yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Fırından çıkınca, soğurken sosu hazırlanır. Tencereye sos malzemesi konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak şeffaflaşana dek pişirilir. Servis tabağına ters çevrilmiş ılık kekin üzerine gezdirilir.