Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim ekmek
1 yumurta
4-5 dilim sucuk
1 dilim kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
Tuz
Karabiber

Yumurtayı bir kasede çırp, tuz ve karabiber ekle.
Tavada sucukları pişir, bir kenara al.
Ekmeklerin bir yüzünü tereyağıyla yağla.
Bir dilime yumurta, kaşar ve sucukları koy, diğer ekmeği üstüne kapat.
Tavada her iki tarafı kızarana kadar pişir.