Tane bezelye alırken, parlak renkli, sert ve içleri dolu olanlarını tercih edin.
Sultani bezelye alırken ise parlak yeşil, pürüzsüz ve taneleri fazla büyümemiş olanları tercih edin.
Hemen pişirmeyeceğiniz bezelyeleri buzdolabında iki gün süreyle saklayabilirsiniz.
