4 adet sosis
1 çay bardağı siyah zeytin
1 adet havuç
2 adet yeşil soğan
1 adet sivri biber
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
2 paket tarhana
Kıydığınız sosis ve siyah zeytinleri, rendelediğiniz havucu, soğanı ve yeşil biberi sıvıyağda kavurun.
Başka bir tencerede bir taşım kaynattığınız suya hazırladığınız malzemeyi ekleyin.
Su ile açtığınız tarhanayı karıştırarak, azar azar tencereye ilave edin.
5 dakika daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.
