Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet haşlanmış tavuk göğsü (arzuya göre yerine sosis de kullanılabilir)
3 adet haşlanmış patates
2 adet haşlanmış havuç
4 adet haşlanmış yumurta
1 su bardağı konserve bezelye
5-6 adet kornişon turşu
5-6 yemek kaşığı mayonez
Tuz & karabiber
(isteğe göre 1 tatlı kaşığı hardal)

Haşlanmış patates, havuç ve yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.
Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk göğsünü minik parçalar halinde didikleyin.
Kornişon turşuları da küçük küçük doğrayarak tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin.
Konserve bezelyeyi süzüp yıkayın ve karışıma ekleyin.
Son olarak mayonezi (isteğe göre biraz hardal da eklenebilir), tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip soğuk olarak servis edin.

Not: Malzemeleri doğradıktan sonra iyice soğutun, böylece mayonezle karıştırıldığında daha kıvamlı olur. Tavuk yerine geleneksel tarifte olduğu gibi Rus usulü salam ya da sosis de kullanılabilir. Turşu miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da acılı turşularla farklılık katabilirsiniz. Daha hafif bir versiyon için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilirsiniz.