1 adet orta boy ahtapot
1 su bardağı sirke
Yeteri kadar su
4 adet orta boy domates
4 diş sarmısak
Yarım demet dereotu
Maydanoz
2 adet limonun suyu
Tuz
Kırmızıbiber
Zeytinyağı
Ahtapotu, sirkeli suda 1 saat haşlayın ve zarını çekerek temizleyin.
Bıçakla incecik kıyın. Tencereye koyun.
Üzerine küçük doğranmış domates, sarmısak, ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin.
Limon suyu, tuz, kırmızıbiber ekleyip, çok az zeytinyağı ile servis yapın.
