Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saniye Döldüş

750 gram çağla
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 çorba kaşığı light mayonez
3-4 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker
1 çay bardağı ceviz içi l Tuz
Süslemek için:
2 adet kırmızı biber
10 adet biberli yeşil zeytin

Çekirdekleri ayıklanmış çağlalara 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve mayonezi ekleyin.
Rondo veya blender yardımı ile püre haline getirin.
Dövülmüş sarmısağı, tozşekeri, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içini ve tuzu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın.
Üzeri için, sıcak suda 3-5 dakika beklettiğiniz kırmızı biberleri şeritler halinde keserek kurulayın.
Zeytinleri dilimleyin.
Salatanın üzerini hazırladığınız kırmızı biber şeritleri ve zeytinlerle süsleyerek buzdolabında yarım saat dinlendirin.