Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

2 adet tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
1 su bardağı un
2 yumurta
1,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı (veya normal galeta unu)
Tuz, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Servis için tonkatsu sosu ve haşlanmış beyaz pirinç

Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her bir dilimi önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak panko kırıntısına bulayın.
Kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi alana kadar (yaklaşık 3-4 dk) kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün.
Dilimleyerek servis edin, yanında tonkatsu sosu ve pirinçle birlikte sunun.