Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket makarna
Yarım demet semizotu
2-3 adet domates
Birkaç diş sarmısak
1 adet kırmızı biber
Zeytinyağı
Üzerine:
Kaşar peyniri

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
Bu arada semizotunu temizleyip incecik kıyın.
Domatesleri rendeleyin.
Sarmısakları dövün.
Kırmızı biberi incecik doğrayın.
Zeytinyağında sarmı sakları ve semizotunu soteleyin.
Üzerine biberi ekleyip şöyle bir çevirin.
En son rendelenmiş domatesi ilave edin.
Tuz, karabiber serpin.
Domatesler eriyince, sosla makarnayı karıştırın.
En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis yapın.