Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gram lor peyniri veya tatlı çökelek
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için:
Kaymak veya süzme yoğurt
Vişne, frambuaz veya çilek reçeli
Pudra şekeri

Lor peyniri, yumurta, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu bir kaba alın.
Karışıma azar azar un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasını hafifçe delinerek halka şekli verin.
Ayrıca minik toplar hazırlayarak üzeri için kullanabilirsiniz.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hazırladığınız hamurları her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran papanaşileri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Servis tabağına alın, üzerine kaymak veya yoğurt koyun, reçel gezdirin ve pudra şekeri serpiştirerek servis edin.