Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Doğranmış maydanoz

Yumurtaları derin bir kapta süt, tuz ve karabiberle birlikte çırpın.
Ekmek dilimlerini bu karışıma bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine kaşar peyniri serpin, isteğe göre maydanoz ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
Sıcak servis edin. Yanına bir bardak taze sıkılmış portakal suyu çok yakışır!