Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 kg taze fasulye
8 adet domates
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su

Taze fasulyelerin uç kısımlarını bıçak yardımıyla temizleyin.
Kılçıklarını yine bıçak yardımıyla çıkarın.
Bol su ile yıkadıktan sonra süzgece alarak suyunu süzdürün.
Sonra taze fasulyeleri kavanozların içine dik ve bütün şekilde yerleştirin.
Üzerine yarım domatesi yerleştirin.
Kapak çizgisini aşmayacak kadar (kapaktan 1 parmak az) su doldurun.
Son olarak yemeğe kattığınız tuz kadar tuzu ilave edin.
Metal kapağı sıkıca kapatın.
Diğer kavanozları da aynı şekilde doldurun.
İçi su dolu geniş bir kazanın içine yerleştirin.
Kavanozların birbirine değmemesine dikkat edin.
Yaklaşık 1.5-2 saat kaynatın.
Kavanozları suyun içinde soğuttuktan sonra çıkarın.
Serin bir yerde bekletin.