Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4–5 su bardağı un (kontrollü ekle)
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı yoğurt (daha yumuşak kıvam için)

Ilık suya kuru maya ve şekeri ekleyin, karıştırıp 5–10 dakika kabarmasını bekleyin.
Mayalı karışıma tuz ve kontrollü şekilde un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp unlu tezgahta hafif bastırarak 1 cm kalınlığında yuvarlaklar açın.
Isıtılmış tavada (yağsız), her iki tarafını 2–3 dakika kadar pişirin. Kabarmaya başlayınca ters çevirin. Orta ateş kullanın.
Pişen bazlamaları temiz bir bezin içine alın. Üzerine hafif tereyağı sürebilirsiniz.