Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet baget ekmek (veya dilimlenmiş ekmek)
4–5 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)
Taze kıyılmış maydanoz
Rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan (isteğe bağlı)

Sarımsakları rendeleyin ya da iyice ezerek püre haline getirin.
Tereyağı ve zeytinyağı ile karıştırın.
Bu karışıma kıyılmış maydanoz ve arzuya göre bir tutam tuz ekleyin.
Baget ekmeği enine ikiye bölün ya da dilimlenmiş ekmek kullanıyorsanız her dilimin üzerine hazırladığınız sarımsaklı karışımı sürün.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180–200 derece fırında yaklaşık 10–12 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Peynir kullandıysanız peynir eriyip hafif kızarana dek fırında tutabilirsiniz.
Sıcak olarak servis edin.

Not: Özellikle makarna, çorba veya et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçidir.