Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 top vanilyalı dondurma
1 shot (yaklaşık 30-40 ml) sıcak espresso
İsteğe bağlı olarak süsleme için:
Bitter çikolata rendesi
Kakaolu bisküvi
Karamel sosu veya fındık parçaları

Dondurmayı bir bardağa veya cam kaseye koyun.
Sunumu şık hale getirmek için önceden dondurma kaplarını soğutabilirsiniz.
Espresso makineniz varsa bir shot taze espresso hazırlayın.
Yoksa filtre kahveyle de affogato yapabilirsiniz; ancak gerçek affogato deneyimi için güçlü bir kahve tercih edin.
Sıcak espressoyu dondurmanın üzerine yavaşça dökün.
Espresso, dondurmayı kısmen eriterek kremamsı ve zengin bir lezzet oluşturur.
Üzerine dilediğiniz süslemeleri ekleyerek hemen servis yapın.

Not: Tatlının hızlı tüketilmesi önerilir çünkü espresso dondurmayı hızla eritir. Vanilyalı dondurma klasik tercih olsa da, karamelli, çikolatalı veya fındıklı dondurmalarla farklı aromalar deneyebilirsiniz. Espresso yerine sert Türk kahvesi veya koyu kavrulmuş filtre kahve kullanabilirsiniz. Tatlınızı bir tatlı kaşığı ya da küçük pipetle servis ederek hem yemek hem içmek şeklinde sunabilirsiniz.