Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur için
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
8 su bardağı su
Bir tutam tuz
Çorba için
1 adet tavuk göğsü veya but (haşlanmış ve didiklenmiş)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
6–7 su bardağı tavuk suyu
Tuz, karabiber, pul biber

Hamur için, un ve nişastayı bir tencerede karıştırın, üzerine suyu yavaş yavaş ekleyin.
Sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Büyük bir tepsiye dökerek soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabında 1–2 saat dinlendirin.
Küp küp doğrayarak servis edin.
Çorba için, tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip hafif kavurun.
Biber salçası ve baharatları ekleyip karıştırın.
Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmamasına dikkat edin.
Didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin, kıvam alana kadar pişirin.