Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için;
Yarım yaş maya
1 bardak ılık su
1 adet kesme şeker
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Tereyağı
Yumurta
Tuz

Hamuru için; mayayı ve şekeri ılık suda eritelim.
Unu yavaş yavaş ekleyip, kulak memesi bir hamur yoğuralım.
Hamurumuzun sıcak bir odada 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanmış hamurumuzu 4 eşit beze yapıp, ortasına çukur yapalım.
Tepsiye dizip, her bezenin içine tereyağı koyup, fırınımızı 200 dereceye açıp, tereyağının erimesini bekleyelim.
Tereyağı eridiğinde fırınımızdan çıkarıp, fırça yardımıyla tereyağını bezemizin her tarafına sürelim.
Her bezeye 1 yumurta kırıp, az tuz serpip, tekrar fırına verelim.