Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
(İsteğe bağlı: Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya küçük doğranmış elma)

Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle 3–4 dakika çırpın (açık sarı, kremsi olmalı).
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
Ayrı bir kapta un, tarçın, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin.
Elediğiniz kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın.
(İsteğe bağlı olarak ceviz ya da elma parçalarını bu aşamada ekleyebilirsiniz.)
Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin. (İlk 25 dakika fırın kapağını açmayın.)
Kürdan testiyle kontrol edip fırından alın, soğuyunca dilimleyin.