Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Cengizhan Güngör

2 adet halka dilimli ananas
10 adet yeşil zeytin
1 demet roka
1 fincan zeytinyağı
Yarım kahve fincanı balsamik sirke
1 adet limonun suyu
1 çorba kaşığı tuz

Küp doğradığınız ananasları, çekirdeklerini çıkartıp ikiye böldüğünüz zeytinleri, kıydığınız rokayı, zeytinyağını, balsamik sirkeyi, limon suyunu ve tuzu derin bir kase içinde iyice harmanlayın.
Sonrasında salata kasesine alarak servis yapın.