Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı tahini derin bir kaba alın.
Üzerine ufalanmış 2-3 dilim ekmeği ilave edin.
1 adet portakalı rendeleyip, suyuyla birlikte tahine ekleyin.
İyice karıştırıp, buzdolabında soğutun.
Cevizle süsleyerek servis yapın.

Not: Portakallı tahin, nötr bir tattır. Dilerseniz içine esmer şeker katarak, tatlı olarak da sunabilirsiniz.