Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket kuskusu tuzlu suda haşlayıp süzün.
Küçük bir tavanın içinde bir buçuk çorba kaşığı dolmalık fıstığı kavurun.
Üzerine, irice doğranmış 8 adet kestane mantarını ekleyip kavurmaya devam edin.
Sıcak suda bekletilmiş birkaç kurutulmuş domatesi de tavaya ekleyip çevirin.
En son bir avuç soya filizini ilave edin.
Tuz, pulbiber ve kekik ekleyin.
Sebzeleri ocaktan alıp, haşlanmış kuskusla karıştırın.
Üzerine sızma zeytinyağı ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozla karıştırıp soğuk servis yapın.