Bir buçuk su bardağı pilavlık bulguru kaynar suda haşlayıp süzün.
6-7 dal taze soğanı ve 1 demet maydanozu da incecik kıyın.
3’er adet domates ve biberi küçük doğrayın.
Sebzeleri bulgura ilave edin.
Üzerine tuz, kimyon, pulbiber, iri kıyılmış 3 çorba kaşığı ceviz ve nar ekşisi katın.
Çok az acısos ekleyin.
Sızma zeytinyağı ilave edin.
Malzemeyi karıştırıp servis yapın.
