Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için pudra şekeri veya bal

Geniş bir kasede yumurta, süt ve şekeri çırpın.
Üzerine unu ve karbonatı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Krep hamurundan biraz daha yoğun bir kıvam elde ettiğinizde tavaya geçin.
Kızgın yağda, kepçeyle aldığınız hamuru dökerek önlü arkalı kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldırdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin veya balla servis edin.