Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Haşlarken balığın dağılmaması için kaynamaya başladığında ateşi kısın.
Sebzeleri çok ince doğramayın, suyunu çekip yanmasın.
Levrek pişerken fazla oynamayın; etini parçalayabilirsiniz.
Marine süresi uzun olursa tadı bozulabilir. (15–20 dk yeter)
Balık fırındaysa, kurumasını önlemek için yağı bol tutun.