Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kemikli tavuk budu (veya göğüs eti)
1 küçük çay bardağı kuru bamya
1 adet havuç
1 adet patates
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
Tuz, karabiber
Limon suyu (isteğe bağlı)
Sıcak su veya tavuk suyu

Tavuk etini 4–5 su bardağı suyla haşlayın. Piştikten sonra etleri didikleyin, suyunu süzerek kenara ayırın.
Ayrı bir tencerede bamyayı limonlu suda kısa süre haşlayın. Böylece hem kokusu azalır hem dağılmaz.
Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Tereyağını tencerede eritin, unu ekleyip hafif kavurun. Üzerine yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyerek topaklanmadan karıştırın.
Haşlanmış tavuk, sebzeler ve bamya tencereye alınır. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve birkaç kaşık sıcak çorba suyunu karıştırarak ılıtın. Yavaşça tencereye dökün, karıştırarak pişirmeye devam edin.
Gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz.