Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı buğday nişastası (yarım çay bardağı suyla açılacak)
Tarçın (üzeri için, isteğe bağlı)

Pirinci yıkayıp tencereye al, 2 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşla.
Üzerine sütü ekleyip kaynamaya bırak.
Kaynayınca şekeri ve vanilini ekle, karıştır.
Nişastayı yarım çay bardağı suyla açıp tencereye ekle. 5-6 dakika daha kaynat.
Sütlacı fırın kaplarına paylaştır.
Fırın tepsisine kapları yerleştirip, tepsiye yarıya kadar sıcak su ekle.
180°C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişir.
Ilındıktan sonra buzdolabına al, soğuk servis et. Üzerine tarçın serpebilirsin.